Pollo estilo Hindu con arroz basmati

Esta es una receta Hindú, la cogi del programa "Hoy cocinas tu" el cual segui  mucho.Esta muy rica con sus sabores, distintos a los nuestros. En fin,animaros a probarlo. Riquisimo.

                                                                                       
Ingredientes:    4 personas

• 1 pollo
• 1 manzana
• 1 platano
• 1/2 cebolla
• Curry (1 cucharadita de cafe)
• Miel (1 cucharada de postre)
• nata liquida (1 Chorrito)
• Mantequilla
• 1/4 litro de caldo blanco
• Uvas pasas (una cucharada sopera)
• Arroz basmati (1 vaso de agua)
• 1 diente de ajo
• Aceite y sal

Elaboracion:

1. En una cazuela con mantequilla y aceite a partes iguales se frie el pollo y la cebolla al mismo tiempo (la cebolla partida en trozos pequeños )
2. Se echa el caldo blanco y se cuece tapado 15 minutos
3. Se pone el curry , la miel y las uvas pasas y se cuece 5 minutos mas.
4. luego se mete la manzana en trozos y el platano en rodajas y se cuece 5 minutos mas.
5. Se echa el chorrito de nata y se retira del fuego, (si fuera necesario se liga la salsa,  con un poco de maicena diluido en agua).

Arroz basmati:

1. En una cazuela con un poco de aceite se frie un diente de ajo y luego se retira
2. Se echa el arroz y se rehoga un poco sin que se tueste.
3. Se echa el agua y se cuece 15 minutos (el doble de agua que de arroz,o quizas un poquito menos) este arroz necesita menos agua que el normal.

Presentacion: 
  Se coloca el pollo y al lado el arroz con un poquito de forma y se salsea todo
  Ahora solo queda degustarlo y que sea de vuestro agrado.