lenguado a la molinera

Esta es una receta muy rica de pescado . Hasta a mi marido y a mi hijo les encanto, y mira que protestan con el pescado.

     
Ingredientes:

•  1 Lenguado por persona
•  Una bolita de mantequilla
•  Una cucharada de alcaparras 
•  1 limon
•  Harina
•  Perejil picado
•  Aceite de oliva
•  1/2 vaso (de agua) de salsa Española

Elaboracion:

1. Freimos el lenguado pasado por harina y reservamos.
2. En un poco de aceite de freir el lenguado echamos la mantequilla (en la misma sarten) el perejil picadito,el zumo del limon,las alcaparras y la salsa Española 
3. Se remueve y se hierve 3 minutos.
4. Se echan los lenguados reservados y se deja hervir 2 minutos mas.
5. Se puede servir con una guarnicion de patatas , ensalada o al gusto.