Pollo a la cerveza

Esta es una receta que en mi casa gusta mucho.
Hace tiempo la aprendi del programa ( Hoy cocinas tu) de Eva  Arguiñano y esta buenisimo . Mejor aun de un dia para otro.

Ingredientes:

• 1 pollo
• 1/2 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 lata de cerveza
• unos granos de pimienta negra
• 2 dientes de ajo
• harina
• aceite y sal

Elaboracion:

1. Se parte el pollo , se echa sal , se pasa por harina y se frie.
2. Se pica la cebolla la zanahoria y el ajo, todo finito y se pone a pochar en un poco de aceite de freir el pollo, con las bolitas de pimienta.
3. Cuando este bien pochado se echa el pollo reservado,y la cerveza y se deja cocer tapado 20 minutos.
4. Se sirve.