Tarta de chocolate

El pasado fin de semana tuve a mis hijos en casa, cosa poco usual, ya que los dos estan fuera y yo estaba toda ancha, jejeje Vinieron tambien a comer sus respectivas parejas, asi que yo tan contenta, me tuve que esmerar en la cocina, ya sabeis,eso de las nueras y los yernos.... ¡Jo! como suena,  jejeje.
Tenia preparada en mente una tarta de chocolate que preparamos en la cocina, y como era mucho chocolate para nosotros dos solos, pues esa fue la mia, pero habia un problema, a mi hijo no le gusta el chocolate ¿ que hacer?.Pues nada,una tarta de queso que a el le gusta a rabiar. Asi que tuve un finde bien dulcito.
La tarta ya la publicare no tardando.

Ingredientes:  6 personas.
Bizcocho.

• 100 grms de azucar
• 100 grms de mantequilla
• 4 huevos
• 1 cucharadita de levadura
• 75 grms de almendra tostada molida
• 1 tableta de chocolate Fondant

Cobertura.

• 100 grms de nata de cocinar
• 25 grms de mantequilla
• 1/4 de tableta de chocolate Fondant

• 200 grms de nata de montar para el adorno

Elaboración Bizcocho:

1. Se separan las claras de las yemas
2. En un bol se baten las yemas con el azucar
3. Se funde la mantequilla y el chocolate en un cazo al baño Maria, al fuego
4. Juntamos todo, con la levadura y la almendra molida. Se mezcla todo bien.
5. Batimos las claras a punto de nieve y las mezclamos con cuidado al bol anterior (movimientos envolventes para que no bajen las claras).
6. Enharinamos un molde y se mete al horno precalentado 180º  45 minutos.

Cobertura:

1. Cuando esté frio el bizcocho se pone en un cazo la nata de cocinar, la mantequilla y el chocolate, se derrite todo moviendo con las varillas unos minutos y se cubre el bizcocho.
2. Se adorna con nata montada.